Kawa Gwatemala 100% Arabica – Świeżo Palone Ziarno

Opis

Kawa Gwatemala 100% Arabica to wysokiej jakości single origin, czyli kawa jednolita o znanym pochodzeniu. Ziarna rosną na wysokościach powyżej 1500 metrów nad poziomem morza, co pozwala na rozwinięcie intensywnych walorów smakowych i zapachowych. Charakteryzuje się ona wysoką twardością, co świadczy o jej szlachetności dzięki czystemu środowisku i mniejszemu ryzyku chorób i pasożytów. Dojrzewanie owoców kawy odbywa się w wolniejszym tempie, co umożliwia lepszy rozwój smaków i aromatów.

Ziarna kawy Gwatemala zostały sklasyfikowane jako EP (European Preparation), co oznacza, że charakterystyka dopuszczalnych defektów ziarna jest bardzo restrykcyjna. Wysoki standard jakości potwierdzony został punktacją na poziomie 82 punktów w arkuszu SCA, co zalicza tę kawę do grona najlepszych specialty coffee. Ziarna o rozmiarze scr. 17/18 są należycie dojrzałe i rozwinięte, co wpływa na unikalny smak kawy. Kawa Gwatemala 100% Arabica charakteryzuje się bogatym i złożonym body, z delikatnymi nutami karmelowymi i orzechowymi, a także subtelnie wyczuwalną kwaskowością. Jest to kawa o intensywnym smaku, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom wysokiej jakości kaw.