Skład:
Wędzona herbata Lapsang
Kraj pochodzenia:
Chiny
Opis
Herbata Wędzona Lapsang Souchong to wyjątkowy gatunek chińskiej czarnej herbaty, pochodzącej z prowincji Fujian. Jest to niezwykle aromatyczna i wyrazista herbata, która zyskała międzynarodową sławę dzięki swoim niepowtarzalnym cechom smakowym i zapachowym.
Proces Produkcji
Co odróżnia Lapsang Souchong od innych herbat to proces wędzenia liści herbaty nad ogniem sosnowym. Po zebraniu i delikatnym ususzeniu, liście są palone nad gorącym, otwartym ogniem, a następnie suszone w specjalnych pomieszczeniach wypełnionych dymem sosny. Dym nadaje herbacie charakterystyczny, intensywny, wędzony smak i zapach.
Wygląd
Liście herbaty Lapsang Souchong są ciemnobrązowe, długie i lekko zwinięte. Po zaparzeniu, nabierają pięknej, głębokiej, miedzianej barwy, a ich aromat wypełnia pomieszczenie.
Smak i Zapach
Smak tej herbaty jest wyjątkowy i odróżnia się od wszystkich innych gatunków. Wyrazisty, wędzony aromat jest pierwszym, co zwraca uwagę podczas degustacji. Smak jest pełny, złożony, z subtelnymi nutami sosny i delikatnymi tle owocowym. Choć wędzony smak może być intensywny dla niektórych, dla wielbicieli takich doznań jest to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Parzenie
Lapsang Souchong najlepiej smakuje, gdy zaparza się ją w temperaturze około 90-95°C przez 3-5 minut. Dla osiągnięcia idealnej równowagi smaków, zaleca się eksperymentowanie z czasem i temperaturą parzenia.
Zastosowanie
Jest doskonałym wyborem dla osób poszukujących unikalnych doznań smakowych. Działa doskonale jako samodzielny napój, ale także świetnie komponuje się z wyraźnymi smakami w kulinarnych przygodach, np. jako dodatek do sosów czy marynat.
Właściwości Zdrowotne
Lapsang Souchong, jak inne herbaty czarne, zawiera przeciwutleniacze, które mogą wspierać ogólną kondycję organizmu. Niektóre badania sugerują również, że może mieć działanie wspomagające trawienie.
Podsumowanie
Herbata Wędzona Lapsang Souchong to wyjątkowy i charakterystyczny produkt, który zadowoli miłośników intensywnych smaków. Jest to herbata dla odważnych, którzy nie boją się nowych doświadczeń kulinarnych. Elegancka i złożona, może stać się gwiazdą każdego popołudnia przy filiżance herbaty lub wyjątkowym dodatkiem do twoich ulubionych potraw.
