Nasiona Chia od lat znajdują się na listach superfoods, ale jeśli właśnie zdecydowałeś się zacząć je spożywać łyżkami lub posypywać nimi wszystko, od śniadania po wodę, oto wszystko, co powinieneś wiedzieć.
-
Wstęp: Nasiona Chia w ostatnich latach były określane mianem superfood. Obfitują w korzyści zdrowotne, w tym zdolność do pomocy w utracie wagi. Ale czy naprawdę mogą pomóc zmniejszyć obwód talii? Dowiedz się więcej, kontynuując czytanie.
-
Korzyści zdrowotne z nasion Chia:
- W porównaniu do ich mikroskopijnych rozmiarów, nasiona Chia są liderem w dziedzinie żywienia. Są bogate w żelazo i wapń oraz fantastycznym źródłem błonnika. „Nawet jedna łyżka nasion Chia przyczynia się do znacznej części twoich codziennych potrzeb”, mówi dietetyczka The Chia Co, Emma Morris. „Są najwyższym łączonym roślinnym źródłem kwasów omega-3, błonnika i białka, dając ci kompletny zastrzyk odżywczy”. W jednej łyżce (około 14 g) znajdziesz 20 procent dziennego zapotrzebowania na błonnik i 6 procent zalecanego dziennego spożycia żelaza. Jedna łyżka zapewni również 8 procent twoich potrzeb wapnia.
- Niemniej jednak, korzyści nieco się rozpadają w przypadku kwasu omega-3. Chociaż prawdą jest, że nasiona Chia są fantastycznym źródłem tego ważnego kwasu tłuszczowego, to rodzaj, który zawierają, tj. ALA omega-3, nie jest tym, który odpowiada za utrzymanie zdrowia. Tak, te ALA przyczyniają się do ogólnego zdrowia serca, ale najbardziej bezpośrednio korzystne tłuszcze omega-3 (DHA i EPA) pochodzą z głębokomorskich ryb, takich jak łosoś.
-
Nasiona Chia i utrata wagi: W internecie pojawia się wiele twierdzeń, że nasiona Chia hamują apetyt i wspomagają utratę wagi. Bieżąca teoria zakłada, że ponieważ nasiona Chia są sycące i bogate w błonnik, utrzymują uczucie sytości przez dłuższy czas. Mogą zatem pomóc w zapobieganiu objadaniu się. Dwie łyżki nasion Chia mają prawie 10 gramów błonnika. To około 40 procent zalecanego dziennego spożycia. Diety bogate w błonnik zostały związane z utratą wagi. Niemniej jednak badania nie potwierdzają tych spekulacji. Istnieje niewiele badań nad wpływem nasion Chia na utratę wagi. Badanie z 2009 roku nie wykazało związku między spożyciem nasion Chia a utratą wagi u dorosłych osób z nadwagą. Nasiona Chia są również stosunkowo bogate w kalorie i tłuszcze. Dwie łyżki mają 138 kalorii i 9 gramów tłuszczu (1 gram nasyconego). Przy umiarkowanym spożyciu nasiona Chia mogą pomóc w poczuciu sytości i zmniejszeniu skłonności do objadania się. Niemniej jednak, jeśli zjesz ich zbyt wiele w ciągu dnia, możesz przekroczyć dzienne zapotrzebowanie na kalorie.
-
Podsumowanie: Nasiona Chia same w sobie nie spalają tłuszczu, jednak wspomagają utratę wagi, gdy ktoś stosuje dietę o ograniczonej kaloryczności i rutynowo uprawia ćwiczenia. Wielu ludzi pije ten napój z cytryną i nasionami Chia i zgłasza utratę tkanki tłuszczowej z okolic brzucha. Nasiona Chia są bogate w składniki odżywcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3, białko, wapń, potas, magnez, błonnik, minerały, witaminy oraz przeciwutleniacze. Czyni to z nich doskonały składnik dołączany do diety o deficycie kalorii, w której dąży się do utraty wagi, nie rezygnując z wartości odżywczych. Niemniej jednak ważne jest zauważenie, że same nasiona Chia nie pomogą ci schudnąć; muszą być one włączone do zdrowej diety i rutyny ćwiczeń.